Avec sa lame flexible, ce couteau à filet classique offre une de précision hors pair lors de la préparation de vos filets de poissons.
Le couteau Bonaventure classique est muni d’une lame en acier inox AUS-8, avec une dureté de 58-59RC.
Il est assemblé avec des rivets mosaïque en laiton ainsi que des gardes en acier inox.
Ce modèle est assorti d’un étui en cuir noir ou tan.
Informations complémentaires
| Poids | 0.5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 31.5 × 9 × 5 cm |
| Type de lame |
Lame fixe |
| Style de lame |
Fini satiné |
| Usage |
poisson |
| Matériau de lame |
Acier inoxydable AUS-8 |
| Longueur de lame |
19 cm |
| Épaisseur de lame |
4.5 mm |
| Affûtage |
Sabre, constant 25 degrés |
| Dûreté |
58-59 Rc |
| Mîtres |
Acier inoxydable 416 |
| Manche |
Ébène |
| Fini |
"Hairline" |
| Intercalaire |
Fibre vulcanisée |
| Longueur de manche |
12.5 cm |
| Longueur totale |
31.5 cm |
| Fourreau |
Cuir de vache pleine fleur |
| Dragonne |
Non |
| NOTE: |
Ce produit peut présenter des variations d'une unité à l'autre en raison de variations naturellement présentes dans la matière première du manche. |
