Les couteaux LAMOUREUX & SONS sont entièrement fabriqués à la main par des artisans du Québec. La fabrication de chaque pièce comporte plus de 60 étapes et de nombreux contrôles de qualité rigoureux. Les lames sont toutes composées d’acier inoxydable S-30V provenant des réputées fonderies de Crucible Steels. Cet alliage est l’un des plus performants au point de vue de la coupe tout en maintenant admirablement son affûtage. Les gardes sont formés à partir d’acier inoxydable de type 416, celui-ci étant tout indiqué pour sa rigidité et sa résistance à la corrosion.

Les manches au design ergonomique sont sculptés à partir de cocobolo ou d’ébène de Madagascar, des essences sélectionnées spécialement pour leur dureté, leur résistance mais surtout pour leur forte teneur en huiles qui rendent nos manches stables et imputrescibles. La forme unique du manche de chaque modèle a été étudiée et développée afin d’assurer une bonne prise en main confortable et sécuritaire lors de l’utilisation visée. Les manches sont reliés aux lames de façon permanente par des rivets ornementaux distinctifs. Toutes les pièces sont protégées par un fourreau en cuir cousu à la main par nos artisans.